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温岭特产炒米面,口感丰富,一个人能吃一大盘

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-25  浏览次数:298
核心提示:    温岭特产炒米面  原料:米面、鸡蛋、猪肉、茭白、胡萝卜、豆腐干、绿豆芽、芹菜、葱花、盐、黄酒、生抽、鸡精。  做
   

 

  温岭特产炒米面

  原料:米面、鸡蛋、猪肉、茭白、胡萝卜、豆腐干、绿豆芽、芹菜、葱花、盐、黄酒、生抽、鸡精。

  做法步骤:

  

 

  第1步、把包菜,茭白,胡萝卜,香菇切丝

  

 

  第2步、米面冷水泡10分钟捞出

  

 

  第3步、猪肉,豆腐干切条

  

 

  第4步、鸡蛋加点盐,黄酒搅拌均匀

  

 

  第5步、搅拌均匀

  

 

  第6步、锅里加点猪油

  

 

  第7步、倒入鸡蛋摊均匀,这时火不要太旺了,不来就焦了

  

 

  第8步、黄黄的哦

  

 

  第9步、先下肥肉,出油了再放瘦肉炒香

  

 

  第10步、放入虾米

  

 

  第11步、放入豆腐干,翻炒

  

 

  第12步、放入茭白,胡萝卜翻炒

  

 

  第13步、放入米面翻炒

  

 

  第14步、炒时一手拿锅铲,一手拿筷子,抖一抖

  

 

  第15步、加入黄酒酒,盐,生抽,继续翻炒

  

 

  第16步、加入包菜,芹菜炒

  

 

  第17步、再加豆芽继续翻炒

  

 

  第18步、最后加入鸡蛋,葱花,好大锅呀,我烧的4个人的份

  

 

  第19步、一人一大盘

 
 
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