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不可不看 河南嵩山少林特产百科大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-28  浏览次数:237
核心提示:芝麻焦盖烧饼  芝麻焦盖烧饼,传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品,起初形状类似老鳖,上有秦桧、王
 芝麻焦盖烧饼
 
  芝麻焦盖烧饼,传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品,起初形状类似老鳖,上有秦桧、王氏两个面人,后来演变成现在这种圆形。芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。以前,孙家烧饼、马家烧饼因其色香味形独占鳌头,而供不应求。特别是登封六中校门口最好吃。
 
浆面条
浆面条
  浆面条
 
  浆面条,又叫小罐饭,中岳庙附近村民经常在庙会上挑着叫卖,因绿豆和小麦淘洗干净后碾碎用水入敷后再磨,面粉白而筋,再加上好炮料,倍受人们喜爱。
 
  茶糊涂
 
  茶糊涂,是人们正月十五前后因春节期间吃油腻东西过多而创制的一种特色饭食。其作法是,先将小米或黄豆炒熟,再磨成面粉做成面汤,并加入豆腐丁、黄豆、花生、枣子、芝麻、粉条末、五料面等熬制而成。其味道鲜美,营养丰富,余香悠长,咸香宜人,是登封人民非常喜爱的粥食。
 
  君召胡粕
 
  因原产于登封君召乡而得名。其作法是先炕制胡粕馍,然后将其切碎,放入已炒好的菜中烩制而成的一种风味小吃。
 
焖子
焖子
  焖子
 
  焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响,这种小吃风行于登封东部及邻近县市。特别是大冶镇几乎家家都会做。
颍阳牛舌头锅盔
 
  因原产于登封颍阳而得名,是和芝麻焦盖烧饼齐名的特色面食。相传青牛精祸害四方,吕洞宾变为美女咬掉其舌头而将其制服,人们为纪念此事而炕制这种形如牛舌的特色食品。其一头厚一头薄,一头大一头小,约有半尺多长,放在锅内用文火蒸烤至熟。颍阳牛舌头锅盔以质脆肉厚,筋软可口,味香宜人,面味悠长而闻名四乡。
 
少林寺素饼
少林寺素饼
  少林寺素饼
 
  少林寺素饼配方十分讲究,它来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。嵩山少林寺是举世闻名的禅宗祖庭,也是少林派拳术的发源地,在中国佛教历史上有着重要地位。素食真正的发展也是从佛教传入中国后开始的,寺庙和素食一直有着千丝万缕的联系。据记载,少林寺曾用少林素食在寺中先后招待过唐太宗、元世祖、清太宗等20多位帝王。公元629年9月,唐太宗因念及当年十三棍僧救驾之恩,亲率魏征等人拜访少林寺,昊宗和尚以60多款素食摆设蟠龙宴招待唐太宗。在寺庙素食里,蕴含了佛教普渡众生、慈悲为怀的理念。世界首届武术节在河南举行,全世界都将欣赏到了中原武术的魅力及少林寺文化的博大精深。少林寺素食是您一年四季的营养伴侣,也是您居家旅行、馈赠亲友之佳品。 
 
三楂红
三楂红
  三楂红
 
  三楂红依托嵩山林区大规模的山楂资源,选取三种优质山楂为原料,接受三个不同时间段的光照、热量、水分,完美地结合在一起,利用嵩山独一无二的生态环境和现代先进的生物技术精心酿制而成,功能独特,滴滴玉液。 
 嵩山仙果片
 
  嵩山仙果片,完全保留了山楂的营养成分和药用功能,饭后嚼上几片,绝佳!山楂含有山楂酸·枸橼酸·酒石酸等大量的有机酸,维生素c的含量极为丰富,山楂中还含有三萜类杜荊素·内脂·解脂酶·甙类和黄酮类的成分,具有扩张冠状动脉·增强心肌收缩力·减慢心律和改善血液循环的功能,并具有降低血清胆固醇·降低血压·利尿·镇静的作用。山楂性味甘·酸·温。入脾·胃·肝经,可消食积,行滞散瘀·开郁行结。
 
少林芥片
少林芥片
  少林芥片
 
  “少林芥片”历史悠久,名扬天下,素有“少林芥片甲天下”的美称,它选自中岳少室山待定气候下的优质园叶芥菜(芥疙瘩),用传统工艺,独特的炒制方法加工而  成。少林芥片芥末味道,氽香扑鼻,味美可口,唐朝武则天游登封,李世民避难少林寺,曾食用少林芥片,对此佳肴,赞不绝口,从此,远近闻名。食用时取也即食,根据口味加少量小磨油、醋和辣椒油拌匀即可食用。
 
嵩山麦饭石——神茶
嵩山麦饭石——神茶
  嵩山麦饭石——神茶
 
  在世界地质公园的嵩山脚下,蕴藏着一种与人体血液中丰度吻合度惊人的稀土元素和四十余种人体必需的活性元素所组成的神石——麦饭石。千余年来“麦饭石膏”医疗众疾,缮生救死,逢凶化吉,驻色延色,麦饭石神奇功能于一九八九年通过了国家地质矿产部鉴定。
 
  郑州神农技术研究所以嵩山麦饭石和信阳毛尖为原料研发的“神茶”在首届世界传统武术节期间受到了中外人士的好评,产品走向世界。
嵩山木鱼石
 
  据《本草纲目》记载,“益脾、安脏气、定六腑、镇五脏”之功效,经国家科学鉴定[(1992)鲁科签定53号]木鱼石含有26种对人身健康的微量元素,它具有防癌抗衰老,防止动脉硬化和高血压的功效。它对水有保鲜矿化作用,用木鱼石茶杯、茶具浸泡的茶叶在夏季五日内色香味不变。
 
  嵩山八珍茶
 
  嵩山八珍茶采用菊花、金银花、蒲公英、石苇、板兰根、槐米、山楂、薄荷经过精制加工而成,该茶为清热解毒明目泻火之上等饮品。
 
银杏叶茶
银杏叶茶
  银杏叶茶
 
  中国嵩山优质银杏鲜叶为原料,经过特殊工艺加工精制而成,本品含有丰富的银杏黄酮甙和银杏内脂等生化成份,具有改善心脑血管血液循环,调节血压,降低血脂,延缓动脉硬化,增强记忆力,护肤美容和抗衰老等作用。
 
石花茶
石花茶
  石花茶
 
  形成已二十五亿年的嵩山,不仅植被良好,野生植物(中草药)生长旺盛,且孕育了佛、儒、道三教相汇的悠久历史文化。其嵩山麦饭石则是一种天然中药石,开发利用已一千四佰余年。《本草纲目》日:其气味甘温无毒,治疗一切痈疽发背。嵩山石花茶选用嵩山麦饭石、石野菊花、野薄荷、山竹叶、土枸杞等十余种天然植物和矿物,佛、儒、道家传统饮茶配方用现代技术精制而成。具有:清热明目,生津润喉,利尿解酒,降脂稳血压,清五脏燥热等功效。其茶味口感清爽,回味醇香。本产品经现代技术分析检验,含多种挥发油,多糖甙、氨基酸、抗菌素和五种维生素,不含咖啡因,适应男女老幼四季饮用。沸水冲泡杯中呈现黄花绿叶鲜花状,集观赏、饮茶、保健于一杯,是当今生活中的理想饮品和馈赠佳品。
少林禅茶
 
  少林寺自古禅、武、医同宗一源,享誉于世。现传茶道,声名最彰者,当属禅宗茶道。禅茶相传始于达摩,传说当然并非信史,只是表明茶人对禅宗精神的认同,少林禅茶虽引渡众生无数,却千年而不显,如味入水,内隐于僧人的山林修持,外隐于众生的日常生活,而一脉相通的正是禅宗精神。禅宗禅、少林禅、本是生活禅。
 
  长兵器 
 
  少林长兵器有月牙铲、弓、箭、春秋大刀、大板斧、单双戟、枪、棍、叉、棒、鞭、锤等。长度 80-170cm,重量0.5-5kg。长兵器用优质碳结钢或铁板制成,可用作实战或表演用。
 
  软器具 
 
  少林软器具有护头、护身、护肘、护手、护裆、护膝、护腿、护踝等。软器具用皮或革制成,主要用于保护身体的各个部位不受伤害。
 
少林宝剑 
少林宝剑
  少林宝剑
 
  按剑鞘不同可分为铜剑、红木剑、桃木剑、花梨木剑四大类,共三十多个品种。按照剑身的份量可分为重剑、轻剑、双剑、特重剑等,规格从 50-180cm不等,重量从1-10kg不等。少林宝剑质地坚韧、钢中寓柔、能曲能伸、可舞可刺,出鞘似彩虹,有削铁如泥之利,是我国古代兵器中的精品。
 
少林刀 
少林刀
  少林刀
 
  有仪仗刀、铜鞘东洋刀、雕刻神刀、雕刻武术刀等。长度可从50-100cm,重量1-3kg不等。刀身选用优质碳钢作材料,刀鞘用铜板或桃木制作,刀身呈弧线型,刀鞘有精雕香草龙凤图。既可用作装饰,也可用于健身或表演。
 
 
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